太平観光株式会社

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添乗員日記 diary

添乗員日記 diary

2021/04/23 川野沙季

タケノコ尽くし料理【ツアー日:2021/4/20】

 4月20日、太平ツアータケノコ尽くし料理のコースに行ってきました。
 今回は、タケノコにちなんで、広大な竹林を保有する若山農場に行ってきました。天気はとてもよく、竹林の中は爽やかな風が吹いていました。

  • 竹林の中は風が吹いて気持ちがいい!

  • 竹の器で頂くお抹茶と和菓子“御栗”

  • タケノコの分厚いカツに緊張している添乗員川野

 はらはらと竹の葉っぱが落ち、穏やかな竹林の散策をしました。散策中は、若山農場さんの社長である若山さんがガイドをしてくださいました。撮影秘話や竹の豆知識も面白く、終始笑いが絶えない時間でした。お客様全員、無事、竹マスターになる事が出来ました!竹林を歩いた後は、竹器で頂くお抹茶と若山農場さんオリジナルの和菓子“御栗”を楽しみました。竹器は持って帰ることができ、お酒とも相性がいいそうなので家での晩酌が楽しみです♪

  • 土鍋の中にたっぷりのタケノコ炊き込みご飯

  • まろやかなハーモニー♪茶椀蒸しにもタケノコと豆腐が入っている!

  • タケノコの刺身はしっとりコリコリ!

 若山農場の後は、タケノコ尽くし料理を月山で頂きました。筍料理はどれも食感がよく、香りも楽しみました。お豆腐を一工夫された和食もどれも美味しく頂きました。バス車内に戻ったお客様から、自然と拍手が生まれ、添乗員自身も感動いたしました。最後は、道の駅ろまんちっく村でお野菜やお土産をたくさん買え、大満足の一日でした。今日、ご参加された23名のお客様、ご参加頂き、ありがとうございました。

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