添乗員日記

越前カニフルコース 1泊2日【ツアー日：2026/2/16～17】

　皆さまこんにちは！カニ大好き添乗員、瀬谷です。今回は、冬の日本海が誇る「味覚の王様、タグ付き越前ガニ」を求めて、福井から滋賀をめぐる1泊2日の旅を企画し、添乗してきました。
　東京駅から北陸新幹線に乗り込み、一路福井へ！福井駅からは、ローカル線「えちぜん鉄道」にコトコト揺られ、「永平寺口駅」で下車しました。そこからバスに乗り換え、曹洞宗の大本山である永平寺へ。約780年前に道元禅師によって開かれた座禅修行の道場です。樹齢約700年といわれる老杉に囲まれた境内は、空気がピンと張り詰めていて、実際に修行されている修行僧さんから直々にお話を伺うこともできました。　続いては、サスペンスドラマでお馴染みの東尋坊へ！ 荒々しい岩肌が約1kmにわたって続く絶景スポットです。冬の日本海の荒波がドーン！と岩にぶつかり迫力ありました。

　宿に到着し、お待ちかね、今回のツアーの最大の目玉！「タグ付き越前ガニ」の宴です！ずらりと並んだカニの赤色に「わぁ〜っ！」と大歓声。お一人様なんと「丸ごと一杯」、ブランドの証である誇り高き黄色いタグがキラリと光っています。メニューは、カニ刺し、焼きガニ、茹でガニ、ほかにも日本海の新鮮なお造り、〆にはカニの旨味を最後の一滴まで吸い込んだ至高のカニ雑炊、そしてサッパリとしたデザートと、まさに越前ガニのフルコース！甘みのある引き締まった身と、濃厚なカニ味噌が本当に美味しく至福の夕食タイムでした。

　2日目の朝は、福井の海の幸や山の幸が揃う道の駅でのお買い物からスタートし、滋賀県へ。渡岸寺観音堂を参拝しました。ここには日本全国にある十一面観音像の中でも「最も美しい」と称される国宝の十一面観音立像が安置されています。戦火から村人たちが土に埋めて守り抜いたという、奇跡の仏様です。
　旅の最後は、長浜市の人気スポット黒壁スクエアに立ち寄りました。江戸から明治時代の古い街並みを活かしたエリアです。黒漆喰の和風建築とガラス工芸のギャラリーやカフェが立ち並ぶ、レトロモダンな街を散策し東京へ。カニの余韻と、素晴らしい景色・歴史を堪能した2日間でした。ご参加いただきましたお客様ありがとうございました。
添乗員：瀬谷