添乗員日記

新そばと懐古園の紅葉【ツアー日：2025/11/19】

　皆さま、こんにちは！添乗員の瀬谷です。 先日は信州へ、旬の味覚と紅葉を堪能する「新そば＆懐古園の紅葉」ツアーへ行ってまいりました。最初に道の駅ヘルシーテラス佐久南でお買い物タイム。ここは地元産の新鮮な野菜や果物が豊富で、ついつい手が伸びてしまいます。今の時期は、甘みが凝縮されたリンゴや、地元特産の秋野菜がずらり。お客様もたくさんお買い物されていました。私も真っ赤なリンゴと信州みそを買ってみました。美味しそう！

　続いて「らいあんはぎわら」さんで新そばの食べ比べです。 待ってました新そば！今回は贅沢にも、香りが際立つ新そばと、職人技が光る手挽き（てびき）蕎麦の2種類をいただきました。手挽き蕎麦は珍しいですが 蕎麦本来の力強い風味と独特の食感があり、噛むほどに甘みが広がって食べ比べが楽しかったです。

　最後に「懐古園」の紅葉を見に行きました。 この時期は園内が鮮やかな赤や黄色に染まり、まさに最高の見頃を迎えていました。苔むした石垣と、真っ赤に色づいたカエデのコントラストがとても綺麗でした。澄んだ空気の中でゆっくりと歴史を感じながら歩く時間は、とても贅沢なひとときでした。

　一日天候にも恵まれ、新そばと鮮やかな紅葉の信州を巡ることができました。皆さまの素敵な旅の思い出になればなと思います。ありがとうございました。
添乗員：瀬谷